中考倒計(jì)時(shí)，親戚朋友紛紛致電詢問(wèn)考生的狀態(tài)和預(yù)祝高考順利，在本地的親戚朋友知道孩子馬上要放假回家做考前調(diào)整，也紛紛預(yù)約要登門來(lái)給考生加油鼓起。只時(shí)候要來(lái)訪的賓客一一家長(zhǎng)應(yīng)婉言謝絕。這幾天是考生最需要安靜的時(shí)間，家里訪客多，孩子情緒易起波瀾。

　　考試前的飲食主要以安神增強(qiáng)記憶力為易，今天我們介紹一道水鴨燉花旗參湯，即可佐餐有能當(dāng)飲料，水鴨溫中益氣，滋肝養(yǎng)氣，補(bǔ)陰虛，補(bǔ)而不燥功效，西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁等癥狀。此湯可解決虛煩不眠。

      食材：水鴨一只，花旗參10g

　　輔料：水1000ml，鹽少量

      花旗參燉水鴨

　　做法：

　　1、水鴨去皮毛，剁小，洗凈；

　　2、水鴨放入鍋中注入水，水量以淹沒(méi)食材為宜；

　　3、大火燒開鍋里的食材并飄去雪沫，放入花旗參；

　　4、高壓鍋上蓋大火燉10分鐘，改小火再燉20分鐘。